RESEP SEKOTENG

BAHAN :
1/2 ruas jari tengkueh
1 sendok makan sagu mutiara
1 sendok makan kacang hijau
1 sendok makan kacang rebus
1 sendok makan kolang-kaling
1 sendok makan roti tawar
3 mangkuk wedang jahe

CARA MEMBUAT SEKOTENG :
• Kacang hijau dibersihkan lalu direbus sampai empuk.
• Kolang-kaling diiris-iris terus direbus, begitu juga sagu mutiara juga direbus kemudian
disiram dengan air yang dingin.
• Tengkueh dan roti tawar dipotong kotak-kotak kecil.
• Masukkan semua bahan ke dalam wedang jahe yang telah siap. Sajikan

Baca juga artikel : Cara Membuat dan Menghias Hantaran Lamaran

ES CREAM COKLAT

BAHAN :
1/4 kg gula pasir
1 /2 liter susu
3 sendok makan coklat bubuk
3 butir telur ayam
Garam dan vanili secukupnya

CARA MEMBUAT ES CREAM COKLAT :
• Pecahkan telur lalu pisahkan kuning dan putihnya.
• Kuning telur campur dengan gula kemudian dikocok sampai mengembang.
• Sedang putih telur dicampur dengan vanili serta garam terus dikocok sampai mengembang.
• Setelah itu semua adonan dijadikan satu dan rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
• Coklat larutkan dengan susu, kemudian masukkan sambil terus diaduk-aduk sampai kental, angkat.
• Setelah itu masukkan dalam cetakan es cream, kemudian masukkan dalam lemari es.
• Hidangkan / nikmati / sajikan saat perlu.

baca juga artikel berikut: Riasan Paes Ageng